Ma ktoś swoją knajpę? Ile to kosztuje?

Witam wszystkich. Ostatnio chodzi mi po głowie taka myśl - założyć własną knajpę, fajny klubik z cateringiem, wieczorkami tematycznymi muzcznie, w dzień normalny pub lub restauracja, w weekendy koncerty na żywo, rockotecki, wieczorki jazzowe itd. Ile taki interes może kosztować? Ile trzeba mieć, żeby się za to zabrać? Proszę o dzielenie się doświadczeniami. Pozdrawiam.

Witam!
ja właśnie zamykam interes knajpowy. mniejszy niz ty planujesz bo ja poki co mam zwykły bar/pub. I tak:

- pochłania mimo wszystko mnostwo czasu
-po pewnym czasie okazuje sie ,że to dosc stresujace zajecie
- zyski duzo mniejsze niz sie czlowiek spodziewał.
- sanepid
-urzad miasta
- i klienci nas ktorycdh juz nie mozesz patrzec
- miejsce musi byc na tyle dobre, zeby nie przychodzila tylko jedna pewna grupa, bo wiele przypadkowych zdarzeń spowodujer ze bedziesz miał pusto
- polska bieda, lepszych 10ciu z kasa niz 50ciu bez kasy.

do tego dochodzi "ochrona" prawie tak samo bezlitosna jak sanepid